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Ghee

Ghee mantequilla clarificada

El Ghee o mantequilla clarificada es una grasa láctea anhidra (sin agua ni leche), se procesa con calor muy suave y lento a fin de lograr la separación de los sólidos lácteos que aumentan el colesterol y los triglicéridos, es decir, es libre de estos elementos que resultan nócuvos en la mayoría de los casos para el organismo humano.

Cantidad: 210 gr

Producción: Artesanal

 

Description

Ghee

El Ghee es un alimento sano y delicioso que potencia el sabor de las comidas. No requiere refrigeración porque es puro e incorruptible y no se quema fácilmente.

Beneficios de consumir Ghee

  • En la medicina Ayurveda se dice que contribuye a equilibrar los tres Doshas (constituciones individuales de las que habla esta medicina Ayurveda).
  • Equilibra la acidez estomacal.
  • Enciende el fuego digestivo.
  • Promueve la función hepática.
  • Es buena para la memoria e inteligencia.

En qué recetas se puede usar

Es un excelente reemplazo del aceite o la mantequilla, es deliciosa sobre el pan, galletas o arepas. Se puede utilizar como vehículo para medicamentos con plantas o alternativos.

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